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簡歷編號:FDJB100467840
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【基本資料】
姓  名: FDJB100467840 性  別:
身份證號: ****** 民  族: 漢族
婚姻狀況: 已婚 身  高: 170厘米
政治面貌: 團員 體  重: 63公斤
戶口所在地: 四川成都 出生日期 1983-07-18
目前所在地: 浙江溫州 畢業日期: 2005-07-01
最高學歷: 大專 所學專業: 食品質量與安全
第二專業: 現有職稱:
畢業院校: 西昌學院
 
【求職意向】
求職類型: 全職 月薪要求: [20000]RMB  
欲從事崗位類別: 廠長/副廠長    生產總監/副總    品質管理
希望工作地點: 四川     
其他要求:
 
【相關工作經歷及特長】
相關工作經歷及特長:  
人才類型: 普通求職 相關工作經驗: [14]年
外語語種: 英語 外語水平: 四級
第二外語語種: 第二外語水平:
普通話程度: 標準 計算機能力: 優秀
個人詳細工作經歷:
一、2015年1月至今  浙江省金恩食品有限公司(肉制品)  任職生產廠長
部門所屬:生產部    
直接領導:總經理     最終上級:總經理
部門下屬人員配制:220人(質檢部、行政部、倉儲物流部、干貨車間、醬鹵車間、醬腌菜車間、燒烤肉車間、食用油灌裝車間)
   工作內容: 
1、生產計劃的制定及落實;
2、市場走訪調研、對各產品信息及競品信息的收集、分析總結,不斷推陳出新;
3、建立和完善生產系統安全管理體系,保障生產安全;
4、負責生產系統各部門主管的績效管理、考核、培訓,負責生產部一線員工的薪資待遇核準和產品計件單價核準,培養生產多面手、加強梯隊建設;
5、負責組織生產系統的內部日常工作會議(車間晨會、周質量會、部門月會);并組織參與生產系統對外的溝通協調會議,確保溝通和配合及時、順暢;
6、負責生產系統各數據管理審核,確保各項數據的及時、準確;
7、負責審核生產系統各部門的費用預算,審核各部門費用,保證費用在預算范圍內支出;
8、負責生產系統調控,確保產品采購、生產、研發、質量、物流與營銷需求平衡,保障市場供給。
9、生產系統各機器設備的調試、安裝、維護、保養(特別是全自動油炸機、生產各線全自動包裝機、食用油半自動灌裝機、2000噸冷庫制冷機、食用油精煉設備、導熱油鍋爐等)
10、在成本控制上,始終秉承節約出來的就是賺到的。不斷優化生產工藝、生產流程、設備參數及性能,為公司每月節省生產成本6萬元—20萬。
二、2011年3月至2015年1月  福建省凱源食品有限公司(水產制品類)   任職廠長
部門所屬:生產總部    
直接領導:總經理     最終上級:總經理
部門下屬人員配制:130人(品控部、倉儲物流部、生產一、二車間)
   離職原因:公司發展規劃失敗、資金鏈斷裂
  工作內容:
1、根據銷售部年銷售計劃分解月、周生產計劃分解;
2、各部門人員招聘、管控、部門培訓、績效考核、質量控制、客訴處理;
3、投料式包裝機、全自動海苔生產流水線、三邊自動成型封口機等設備的調試、維護、維修、管理 
4、QS申請、變更、換證;ISO9001質量管理體系和ISO22000(HACCP)食品安全體系內審、外審;相關資料編制、整理;各部門銜接、溝通。
5、成本控制、節能、節耗的措施、建議設定及實施;
6、相關產品企業執行標準的草擬、貫徹、執行.
7、省級著名商標和省名牌的申請、辦理;
8、干制水產品有機認證申請、辦理。
9、與各相關職能部門、政府部門的溝通協調。

三、2009年9月-2011年1月   溫州市藤橋禽業有限公司(肉制品類)   任職  品控部經理 
部門所屬:品控部    
直接領導:廠長      最終上級:總經理
部門下屬人員配制:5人(現場質檢員2名、原料質檢員1名、成品理化微檢1名、體系管理1名)
   離職原因:晉升空間
工作內容:
1、化驗室管理(化驗人員培訓、報告單審核、儀器檢定、樣品送檢);制程管理(品控督導、過程作業審核、工藝跟進、CCP點控制、異常處理);原料管理(供應商評估、原料驗收、倉庫抽查、添加劑/化學品管理備案)
2、質量監督局相關事宜接待、溝通;樣品送檢、抽查;QS年檢、申辦、變更;質量管理體系和食品安全體系事宜溝通、年檢。
3、ISO9001:2008質量管理體系和ISO22000:2006(HACCP)食品安全體系內審、外審;相關資料編制、整理;各部門銜接、溝通。
4、質量分析、工藝改進、顧客投訴處理、退貨重工處理;質量成本控制;
5、倉儲物流跟蹤稽核、各區直營門店質量、衛生、服務稽核.

四、2006年7月—2009年8月 東莞市好景食品廠(調味制品類) 任職 副廠長。
部門所屬:生產廠部    
直接領導:老板    最終上級:老板
部門下屬人員配制: 30-40人
   離職原因:老板合資人撤資影響經營
  工作內容:
1、各部門人員及生產一線員工招聘、培訓;
2、產品標識設計、備案,企業執照申辦、年檢,QS申辦、年檢,產品送檢、抽檢,計量儀器送檢,產品顧客投訴處理
3、根據銷售計劃擬定周生產指令,確保產品質量、數量,交期;
4、車間人員管理、培訓,產品成本核算、控制,新產品研發及批量投產跟蹤。
5、倉庫各原輔料、半成品、成品的管控;
6、參與新產品的研發,產品配料及食品添加劑的配制管理;
7、、相關政府職能部門接洽、溝通事宜。

五、2004年8月—2006年7月 成都元祖食品有限公司(烘焙類)任職 質檢員晉升為質檢科長。
   部門所屬:生產部    
直接領導:廠長      最終上級:子公司副總
部門下屬人員配制:3人(現場質檢員1名、原料質檢員1名、成品理化微檢1名)
   離職原因:個人晉升空間太小
  工作內容:
1、本部門工作安排計劃,QS申辦、年檢,質檢局抽樣、送檢;
2、質檢部人員培訓,車間人員質量宣導,質量事故分析、處理,擬定產品質量關鍵點控制程序,協同生產完善產品質量和生產工藝,追溯質量事故原因,制定改進措施,評估改進效果;
3、外部市場門店稽核,績效考核,供應商評估。
4、ISO9001:2000質量管理體系內審和體系維護。
工作能力及特長:
1、本人從事食品行業質量管理、生產管理類工作14年,熟悉烘培制品類、水產制品類、肉制品類、調味制品類等的生產、質量管理和生產操作模式,對各類產品生產工藝及生產流程相當熟悉。
2、有烘培制品類、水產制品類、肉制品類、調味制品類等產品SC申辦及年審、變更實際工作經驗,有ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全體系、ISO14000環境管理體系及HACCP管理體系內審、外審經驗,相關體系文件(如質量手冊、程序文件)的編寫經驗,對體系運用熟悉。
3、有干制水產品有機認證經驗,省著名商標、省名牌產品辦理相關經驗。
4、對涉及生產方面人員招聘培訓、生產計劃、生產制造成本、產品質量、機器設備、生產安全、管理制度等事宜有良好的管控和駕馭能力。
5、與相關政府、質量監督部門等職能部門有較強的溝通、協調能力。
 
【受教育/培訓經歷】
2004年  食品檢驗員(中級)
2005年  ISO9001:2000質量管理體系內審員培訓
2009年  ISO22000(HACCP)食品安全管理體系內審員培訓
2012年   有機認證審查員
2013年   ISO22000:2005食品安全管理體系內審員培訓
2013年   質量管理先進企業培訓班培訓
2013年     《老板的左右手》培訓(中旭)
2014年     《卓越績效管理》培訓(中旭)
2016年12月      《生命晉級》培訓
2017年3月       《生命晉級》教導員 培訓   
2019年3月-7月  《MTP管理才能發展培訓》系統班培訓
 
【聯系方式】

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